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中国冷链行业迎来发展新机遇 2020-05-15

当前,贵州省正在为确保按时高质量打赢脱贫攻坚战,纵深推进农村产业革命,通过产销对接方式,确保农产品卖得出、卖出好价钱,实现贫困地区农民增收致富。因此在产地预冷仓库建设、低温物流箱运输、冷藏仓库保管、厨房机器加工等方面具有强大的市场需求。而松下作为行业领先的全程冷链解决方案专家,在超商设备、饮品设备、商用厨房设备、低温物流设备等领域能够提供卓越品质和服务,双方合作空间广阔。

贵州之所以选择松下作为战略合作伙伴,与松下在冷链物流方面的行业地位与丰富经验密不可分。松下电器中国东北亚公司冷链物流(中国)事业部经营企画部部长和田安弘在接受环球网科技记者采访时透露,松下的生鲜食品供应链事业最早始于20世纪60年代,始于零售终端,在日本生产超市用的冷冻冷藏陈列柜。到了70年代末期开始投产自动贩卖机,年产规模约200万台。在冷藏、冷冻方面,原三洋的冷链事业并入松下后,2012年松下集团内正式成立了冷链事业部。

据和田安弘介绍,松下最早在日本等地开展养老事业和冷链事业,在发展过程中积累多年经验,并实现了技术升级。中国的食品损耗率高达30%,而日本保持在3%-5%。产地预冷技术的应用,既能为消费者提供安全安心的健康食材,也能助力推动区域经济发展,解决产地预冷技术受限导致的运输和质量问题,降低农产品损耗率、延长存储时间,保持果蔬最佳状态送达千家万户的饭桌。2020年4月26日,松下在贵州设立事业推进室,将在贵州打造全国第一个省级共享式预冷体系,贵州纳雍的玛瑙樱桃将通过松下的产地预冷技术及销售渠道推广,直接延伸送达到2000公里外的北京。

2020年一场突如其来的疫情,让全球各行各业都遭受到了冲击,而包括冷链物流在内的部分行业在困难中或将迎来新的发展机遇。“消费者对食品的生鲜和安全诉求日益提升,而松下目前所构筑的是一个从产地、到家庭的冷链物流生态。”和田安弘表示,新零售正在飞速走向成熟,本次疫情带动了社区经济的发展,无接触配送、定制化产品,除菌技术的搭载,这些都将为冷链行业带来新的机遇。